“以饼为信，寄情中秋”月饼DIY体验活动

　　广州市南沙区科学技术协会联合珠江饼业广式糕饼（月饼）科普教育基地举办青年Science Walk系列活动——“以饼为信，寄情中秋”月饼DIY体验活动。金秋送爽，桂香浮动，一轮明月照人间。这个中秋，何须遥望？不如相约珠江饼业广式糕饼（月饼）科普教育基地，沉浸式体验广式月饼制作技艺，亲手打造自己专属的中秋味道，在指尖传承中感受非遗匠心，共赴一场传统与创新交融的文化之旅。这不止是体验，更是文化的共鸣；这不止是月饼，更是情感的寄托。

　　本次活动免费报名，随机选定48名18岁以上的青年参加！中签通知以短信为准，请留意手机信息。

　　以饼为信，寄情中秋

　　主办单位：广州市南沙区科学技术协会

　　承办单位：广州市珠江饼业食品有限公司

　　活动地点：广州市南沙区东涌镇大鱼公路360号珠江食品工业园

　　活动时间：2025年9月20日（星期六）14:00-17:00

　　报名截止时间：2025年9月18日（星期四）14:00

　　通知中签时间：2025年9月18日（星期四）15:00-9月19日（星期五）15:00，中签通知以短信为准，请留意手机信息。

　　报名方式：

　　01进入“南沙科普”微信公众号

　　02点击菜单栏“预约报名”

　　活动流程：

　　14:00-14:30  集合签到

　　14:30-14:40  拍摄大合照

　　14:40-15:30  月饼DIY体验

　　15:30-16:20  参观珠江食品生产线与广式糕饼文化博物馆

　　16:20-16:50  糕饼生产科普讲座

　　16:50-17:00  活动结束

　　活动亮点：

　　探秘工厂，见证匠心

　　走进现代化莲蓉生产车间，亲眼目睹金黄莲蓉如何从莲子蜕变而来，感受原料的纯净与标准的严苛；参观透明月饼生产线，见证一枚枚月饼如何在自动化与匠人技艺的完美结合下诞生，了解现代食品科技的精密与高效。

　　穿越时空，品味文化

　　漫步广式糕饼文化博物馆，在文物与故事中穿梭，领略百年广式糕饼的精湛工艺、独特风味与深厚的中秋文化底蕴，了解月饼背后的历史典故与人文情怀。

　　独家手作，寄情于饼

　　在专业师傅指导下，亲手揉捏面团、包裹馅料、按压专属自己喜欢的模具。将探秘的感悟、文化的熏陶、学习的收获，融入您亲手制作的独一无二的中秋心意之中。无论是赠礼还是自留，都意义非凡。

　　本期DIY体验的月饼介绍

　　双色皮乳酸荔枝翅蓉月饼：甄选高品质的乳酸菌搭配鲜甜醇厚的荔枝丁，以口感细绵密的翅蓉为基底，保留乳酸菌和荔枝原有的色、香、味，再佐以温和、清爽的海藻糖和赤藓糖醇去平衡其风味，口感清爽，酸甜解腻，满足现代人对月饼健康营养和高品质的需求。

　　燕麦皮桂圆红枣月饼：以药食同源为研发理念 ，甄选新疆阿克苏高品质核桃、和田红枣搭配桂圆干，不甜不腻，且馅料外观桂圆、核桃颗粒清晰可见，入口香味浓郁自然，富有嚼劲，老少皆宜。

　　本次DIY活动可制作以上两款月饼，每人可制作每款3个，共计6个，可带回。

　　活动须知：

　　1.实行“实名一票一证制”，报名时请务必准确填写姓名、手机号码、身份证号码，活动当天请携带本人有效身份证件签到。

　　2.活动当天，请中签青年准时按通知自行前往活动现场参与活动。集体活动，请勿迟到。

　　3.如自驾前往活动现场，请听从安保人员指挥进行车辆停放，中秋期间厂区车位较为紧张，先到先得。

　　4.文明出行，请自觉遵守场所的行为规范，需听从工作人员的安排和指引。

　　5.本次活动面向18岁以上青年。谢绝中签者携带18岁以下随行人员，否则，安保人员将会直接拒绝您进入厂区内。

　　交通指引：

　　活动具体地址：广州市南沙区东涌镇大鱼公路360号

　　自驾车导航：珠江食品工业园

　　公共交通：

　　1.广州或番禺方向：乘坐地铁3号线至番禺广场站C出口，在区政府东门站乘坐公交番150（旧路）至小乌第二工业区站下，往回走200米即到。（特别提醒：请务必看清公交车前挡风玻璃处标识显示旧路）；

　　2.南沙方向：乘坐南36、番150公交至小乌第二工业区站下，往前走200米即到。